| “灰树花”开辟真菌多糖新天地 2008-07-16 06:19:00 作者: 来源: |
| 研究成果900万元高价转让，樟芝多糖已进入转化阶段 |
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□记者 王亚楠 通讯员 周维维 报道 本报青岛7月15日讯 青岛农业大学研究员宋爱荣对真菌多糖的一系列研究，为我省这一产业发展，开辟了新的天地。 记者今天采访时了解到，宋爱荣关于樟芝多糖的一项研究成果，已进入转化阶段，正在洽谈，进入产业化；此前，她关于灰树花的研究成果以900万元的价格转让，目前已实现了产业化生产，创当时科技成果转让天价。 真菌多糖，是目前一个热门的研究领域。研究表明，香菇、金针菇、银耳、灵芝等真菌中，含有的一些多糖具有独特的生理功能，能明显提高人体的免疫能力，其中大部分还有很强烈的抗肿瘤性，因而日前受到人们的重视。 宋爱荣对真菌多糖的研究，是从灰树花开始的。这是生长在板栗树下的一种真菌，作为食品，在日本鲜的灰树花100克就要1万日元。引进菌种后，宋爱荣他们三年都没种成：培养室里稍微有点儿异味，比如有人抽烟它就死了；出蕾后也不能动，换个方向就活不成。“太娇贵了!”宋爱荣笑着回忆说。 十几年的心血，终于促进了一个重大的创新：就是不再培育成熟的灰树花，而是将菌株培养成菌丝后，直接发酵，然后利用发酵液提取多糖。这一发明从根本上解决了原料紧缺的关键问题，同时，从一级接种开始到发酵终止只需25天，而灰树花生长周期需要6～8个月之久!质量提高，成本大幅度降低。从此，掌握了菌株筛选、发酵液多糖提取工艺以及药理研究等技术，形成了高产工程菌种的繁殖、液体深层发酵和多糖生产产业化的流程。 一法通，百法通。运用这项发明，宋爱荣相继在树舌灵芝等品种的研究中取得一系列成果，并在许多重大事件中得到检验：2003年“非典”时期，他们提供的真菌提取物经权威机构筛选表明，对SARS病毒具有完全抑制作用，并对正常细胞具有保护作用；2004年新筛选的优良菌株，在权威机构体外抗艾滋病毒试验证明，对艾滋病急性感染株具有明显的抑制效果，治疗指数达159，且无毒无副作用；在农业部动物检测中心进行的抗禽流感病毒药效初步实验表明，对禽流感H5N1型病毒有抑制效果，其中一个菌株在体外抑制试验中表现出较强的抑制效果。 |
| 编辑： 李辉 |
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