| 24小时营业是否适合北方城市？ 2008-04-30 08:18:00 作者: 来源: |
| 业内对统一银座此举存有疑问 |
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□记者 赵小菊 报道 本报济南讯 4月28日开始，山东统一银座所有77家门店开始实行24小时营业，其中绝大多数集中在济南。此举是否标志着省城夜间消费市场已经达到足够的规模？统一银座总经理叶永祥对此表示乐观，并提出要积极引导人们的夜间消费。 2007年6月1日，统一银座首次尝试24小时营业，投入了大量人力、物力、财力，但经营效益并不理想，尚达不到收支平衡。叶永祥说，主要原因在于人们对24小时经营认知度较小，夜间消费观念不强，同时北方城市受气温、生活习惯等影响较大。 山东统一银座商业有限公司是由台湾统一超商股份有限公司和山东银座商城股份有限公司投资组建的一家合资公司，台湾统一超商股份有限公司是世界便利店第一品牌“7—Eleven”台湾地区永久经营权的获得者，在台湾开了超过4700家店，大部分为24小时营业。据了解，在台湾，24小时营业的便利商店夜间收入占总收入的15%—20%，收益大过成本。但对试行24小时营业的统一银座门店的统计情况表明，到目前为止，其夜间营业额仅占总营业额的5%—10%，尚不能达到收支平衡，因此，对商家而言，很长一段时间内将处于投资阶段。 据了解，在济南，以前也曾有部分商店试行过24小时营业，但大多很快就难以支撑，退回正常经营模式，甚至有些因此而倒闭。此次，统一银座全部77家门店开始实行此种经营模式，背负的成本压力不言而喻。业内对其是否能坚持下去存有疑问。 统一银座方面表示，目前的公司管理层有较丰富的24小时营业执业经验。之前遇到失败，一方面是没有足够的能力及资金支持，另一方面在于服务方面没有随之进行调整创新。24小时营业模式不是简单的延长营业时间，针对夜间消费者的需求查漏补缺、量身订做服务是重点。 “24小时营业模式从试点之初到现在，夜间营业额是在不断上涨的，让我们看到济南的夜间消费市场是有潜力的。”叶永祥说。 |
| 编辑： 李辉 |
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