编者按

　　本期开始，本报特邀嘉宾将为您讲述他们在海外考察、学习、游览的经历。让更多人体验，感悟鲜活的异域风情。如果您有类似的经历和感想，不妨与我们的读者分享。
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　　■记者　吴洪斌　刘英　报道　狄保荣　摄影

　　采访时间：2006年6月4日15：00-17：00
　　特约嘉宾：狄保荣，山东旅游职业学院院长
　　经历：2006年5月下旬，受阿联酋迪拜Jumeirah集团之邀，狄保荣先生前去探望该院在Jumeirah集团酒店实习的学生，并对当地的酒店业进行了细致的考察。迪拜，这个被誉为中东豪华酒店展示中心的地方，不仅带给他太多震撼和惊喜，也给了他更多创新职业教育的灵感。
　　旅游业的发展将中东变成了一个豪华酒店展示中心，众多世界豪华酒店品牌纷纷在此登台亮相，五星级、六星级、七星级，甚至八星级酒店如雨后春笋在中东地区遍地开花，而其中又以迪拜的酒店业最为繁荣。
　　迪拜，英文写作Dubai，也有译作杜拜的，是中东阿联酋最富裕的一座城市，人均年收入达2万美元。狄保荣告诉记者，这次考察令他重新认识了中东酒店业迅速发展的现状。

　　阿拉伯塔：最贵的豪华酒店

　　Jumeirah是迪拜著名的酒店集团，世界最贵的酒店——开业于1999年12月的BurjAl-Arab（中文译作阿拉伯塔）酒店就隶属于该集团。阿拉伯塔建立在离海岸线280米处的人工岛JumeirahBeachResort上（如上图）。由英国设计师W.S.Atkins设计，外观如同一张鼓满了风的帆，一共有56层，321米高，是目前全球最高的饭店，比法国艾菲尔铁塔还高上一截。所有的202间房皆为两层楼的套房，最小面积的房间都有170平方米；最大面积的皇家套房更有780平方米之大。而且全部是落地玻璃窗，随时可以面对着一望无际的阿拉伯海。最普通的豪华套房的办公桌上都有笔记本电脑，随时可以上网，墙上挂的画则全是真迹。现在执行的是普通房价为1600美元/天，最高的房价18000美元/天。因为饭店设备实在太过高级，远远超过五星的标准，只好破例称它做七星级。
　　狄保荣说，尽管只是走马观花地参观了一下，但阿拉伯塔给他最深的印象除了奢华的硬件，更有其超星级的服务理念。最令人吃惊的是，一进房间，有一个拿着掌上电脑的管家，在等着跟客人解释房内各项高科技设施如何使用，因为酒店豪华尊贵的服务宗旨就是务必让房客有阿拉伯油王的感觉。

　　发达的豪华酒店中心

　　得益于在中东的区位优势，迪拜成为汇聚欧美亚商贸旅游往来的中心，除了阿拉伯塔，迪拜的其它超五星级酒店的经营状况也十分令人吃惊。狄保荣告诉记者，在阿拉伯塔旁边的JumeirahBeachHo-tel，有22个餐厅，每天的营业额超过300万人民币。这个数字令我们国内最好的酒店望尘莫及。另外，仅Jumeirah集团的酒店年入住率高达85%。在旺季，迪拜的豪华酒店入住率都能达到95%。
　　酒店业的发达折射出旅游业的繁荣，迪拜有世界上最大的室内滑雪场，还有在建的世界第八大奇观的人工岛以及最炫的游乐城，高达900米的顶级酒店。据悉，每年到迪拜的欧美度假者与日俱增，而且，这条商贸旅游线路已深得中国游客的认可，北京、上海等地的旅行社也在主动推广。
　　通过探望派往迪拜豪华酒店实习的学生，狄保荣认识到，这是一个海外培养实用型人才的良好基地。因为，这里的酒店都是引进世界上最先进的集团管理，工作人员来自世界各地，学生们可以用英语与他们进行交流，而且可以获得饭店管理最前沿的实践经验。
　　狄保荣表示，随着国内就业压力的增大，海外培养学生的优势越发明显，迪拜之行让他对拓展海外培养人才机制的问题有了更多思索。为此，他将此次考察的资料整理成专题课件，在回国的第一时间，给学院的师生们举行了一次生动的讲座。

　　不容错过的沙漠之旅

　　考察期间也有忙里偷闲的时候，安排当地特色旅游是招待客人最好的放松项目。迪拜不仅有海，还有绵延无边的沙漠。狄保荣说，到迪拜来的游客无一例外，都会去体验这里的沙漠晚会。
　　沙漠之旅的出发时间一般是下午三点，一般是用过晚餐后返回酒店。四五十辆丰田巡洋舰集结在一起，场面蔚为壮观。值得一提的是，这些大吉普的主人多是当地的赛车发烧友，旅行社巧妙地借用了这些社会资源，让发烧友们载客赴沙漠之旅。
　　投入沙漠的怀抱，游客们立即体验到沙漠驾车途中的惊险与刺激。要保证马力充沛，车内不能开空调，几乎与室外40多摄氏度的气温持平。驾驶员要不停地转动方向盘，以防车轮陷落到暗藏的沙窝中。有时候，还要翻爬60度斜坡的沙丘，看似温柔的沙漠就像安了弹簧一样，车子就这样一路颠簸着。好在这样的行程不超过1小时，窗外随时可以看到沙漠摩托的特技表演。中途，车队要集中在一个平坦的地方休息，所有集结在此的吉普车都会打开发动机盖“喘气”，也是一大景观。
　　沙漠之旅的主题，是让游客体验沙漠原住民的生活。游客最终被送到沙漠中一个叫做“BedouinVillage”(贝多因村庄)的原始部落村庄。这完全按照沙漠住民的风格建造，棕榈围墙，树枝和树皮搭建的房屋，屋内铺着毡毯，看似简陋，却十分干净。在这里，游客可以穿上阿拉伯国家的特色服装，吸几口像装在阿拉伯神灯一样的容器中的水烟，爱美的姑娘还有机会留下身体彩绘。夜幕降临，游客们或进到屋内，或席沙而坐，自在地品尝自助餐中的各种食物，酒水。跳肚皮舞的姑娘会热情的邀请你参与到表演中去，直到你尽兴而归。沙漠游的费用一般在45美元/人。
　　短暂的沙漠游让人完全放松陶醉在一个充满异域情调的环境中，紧凑而丰富的活动令人流连忘返。有的游客甚至要留在村庄里体验整个沙漠之夜。狄保荣认为，一个旅游胜地，必须要有独特的旅游项目，而且参与性要强，像当地利用社会旅游资源的做法也值得借鉴。

　　迪拜旅游参考行程及指南

　　第一天：启程至迪拜。
　　第二天：迪拜观光及7星自助午餐。参观迪拜海滨浴场，7星级酒店-阿拉伯塔外景。
　　第三天：迪拜阿拉伯沙漠之夜。进入沙漠营帐，骑骆驼、滑板滑沙、参加贝多因人为我们准备的丰富阿拉伯晚宴，各种新鲜沙拉，各式烧烤，阿拉伯甜品，各种饮料等。
　　第四天：参观沙漠花园阿布扎比及自由活动。游览城市，参观中东最大型超豪华的海滨购物商城。
　　第五天：参观中东文化之都沙迦及自由购物。
　　第六天：返程。
　　签证：商务签证。
　　交通：在迪拜打车很方便，道路边设有专门的的士车站，但出租车费稍贵，向司机问路也有困难，建议到迪拜旅行的人租一辆车，让司机带着游览，会省时方便。
　　旅行佳季：迪拜夏天非常炎热，大约40-45摄氏度。秋冬最合适旅游，晚上也不用穿外套。