| 吃喝也幽默 2008-04-25 08:05:00 作者: 来源: |
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□黎权 最近我从报纸上欣闻新华社北京专电，北京市人民政府从3月底开始陆续为市民免费发放500万只容量为525克的油壶，目的是提醒市民在做菜时想到油壶装的是一周的用油，从而慢慢改变炒菜用油过多的不良习惯。如此正式而且如此良苦用心让人感动，也不禁使我想起了小时候亲身经历过的一件事情。 改革开放前的旧农村，有个嫁到我们山村一户穷人家里的新媳妇，炒扁豆时为了省点黑乎乎的毛菜油，先将菜油倒入锅里逛荡一圈，让锅底见了油光后再盛回油壶，等到炒下一个菜时再用。她的方式被生产队长发掘出来后，被当做节俭持家的典范，在大队全体社员会上大肆宣传。回想起那时的场面，也是如此的正式而且叫人感动。 我们的生活跟随着社会一起快速进步，然而偶尔细细琢磨，发现时时处处让人感到是那么的生动而幽默。譬如当前我们正在享受GDP持续高位增长所带来的美好物质生活，应酬交际已成为这个时期必不可少的生存发展方式，下班按时回家几乎成了一种无能的表现。经过切身体验，我却遗憾地发现，虽然酒店的档次越来越高级，菜肴的制作越来越精美，但喝酒的风气却越来越没有品位。酒场就仿佛磁场，吸住你让你无以脱身，而老婆孩子希望我能够早些回家享受家庭生活，哪怕“是无能的表现”也无所谓。但我却不得超脱，只好每每以“人在江湖身不由己”来向老婆请假。有次一时大意忘了请假，老婆以为我终于摆脱了“江湖”纠葛而暗自欣喜，早早准备好了丰盛的晚餐。谁知左等右等不见“伊人”归来，最后发现要等的人依然故我，徜徉在酒桌间醉生梦死。老婆终于盛怒了！不记得那晚我是喝了两场还是三场，依稀记得半夜里是扶着墙根上楼的；记得上楼之前我找了个角落蹲下，稀里哗拉差点儿将五脏六腑都吐出来；还记得老婆穿着玲珑的睡衣十分可爱，但她却始终板着面孔，而且还当着我的面，将餐桌上所有的饭菜一一倒进了垃圾桶；还记得那夜我饿坏了，凌晨三点酒醒后满厨房找吃的，最后用开水泡了包方便面勉强充饥；其他的，我都不记得了。 我知道，那是不健康的生活方式在嘲讽我，推杯换盏之间，我在不经意地糟蹋家庭的亲情。上一次，六十多岁的老母亲为全家人做了一大桌子饭菜，结果只吃掉了一少半，老母亲想让我再吃一些，事实上我的肚内的空间早已被历史脂肪所撑满。我说：妈妈，吃饭不能给我们带来快乐。老母亲怅然！过去我总说妈妈做出的饭菜最好吃，这中间有两层涵义，一是亲情因素，吃饭是至关重要的事情，妈妈用心地为儿女做饭，当然好吃。二是口味因素，还是吃饭是至关重要的事情，儿女们从小就很认真地吃饭，习惯了妈妈的口味，以至于不再习惯其他的口味。回想过去让我感到，贫穷时代唯一的好处是吃饭有滋味，饭里面含着一股感情与亲情的滋味，而且是双向的，可以摸得着看得见。如今我已大腹便便，每个夜晚应酬错综复杂的社会关系，以至于逐步集结成了两大难题，一是吃喝变成了一种负担，二是减肥变成了另外一种负担。最后上得饭桌便没了胃口，可怜老母亲从此失去了与我们沟通亲情的最佳渠道。 因为吃喝惹祸的故事，已不仅是一个家庭的故事，好像已经蔓延到了当今的整个社会。真的到了该大胆推翻这些吃喝陋习的时候了，——赶紧找回咱们的健康生活方式——这也许是北京市政府发放“健康油壶”的初衷吧。 |
| 编辑： 李辉 |
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